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shaqさんからソイ35cmをいただく

仕事のときに

shaqさんが

これ食べてください!



見ると

ちょうど良い大きさのソイ!

刺身食いたい!



言ったが

残念ながら

すぐにさばける状態ではないので

仕方がなく

西京焼きをつくります☆

※NRFさんのブログにて釣果報告

35cmのソイ☆

いや~最高!

テンションあがりながら

さばきます!

P9240095.jpg

ソイをさばくと

よく手を怪我する

鋭い背びれやエラあたりのとげとげがぶっささり、

なんとも数日痛む...

そこでなにか良い方法ないものかと

考えていると

魚の骨格を思い出し

手を怪我をせずにさばく方法を見つけた!

それは

目玉つぶし(笑)

親指と中指で

両目をはさみ

そのまま背開き!!!!!

まったく怪我もせずにさっくりとさばけました☆

これはお勧め!

まぁこんな感じだな↓↓

P9240097.jpg

特性甘味噌つくりに

高級日本酒?

北の誉れの登場です☆

あぁ

飲むのもうまいが料理もいいんでないかい?

P9240099.jpg

さ~

たっぷりの甘みそをかけるぞ

P9240101.jpg

P9240102.jpg

小さいソイをかさねて

P9240103.jpg

完成☆

これはうまいぞぉ~

食べるまでに水けが大量にでるので

皿ごと袋へしまいます☆

その後はもちろん

排水溝清掃...

これをしないと怒られますからね!

釣るだけつって

さばくだけさばいて

排水溝を掃除しないものは

魚を食べるな!!

P9240104.jpg





説教された覚えが(笑)

shaqさんのおかげで

おいしい食卓ができあがりです!!

またよろしくねっ



自分で釣って来い



どやされそうなので

本日これから

shaqさんとNRFさんとごりさんの三人で

出撃してきます

結果は速報で...

とはならないので

明日移行にお知らせします(笑)







comment

Secret

No title

こんばんは、ごりさん。
僕にとってはタイムリーなお話。
やっぱりソイって美味しいんですね。

しかし、ご自分で料理までされるとは流石ですね。
僕にもその技術が少しでもあれば
もう少し相方の理解が深まったかも知れません(笑)

pranksterさんへ

ごりさんも亡きじぃさんが

小学生のときに怒られ

ウグイを大量に釣って

さばく練習をしましたよ(笑)

懐かしい記憶です☆

釣る楽しみ、食べる楽しみ

これを小さい子供達に伝えたいものです☆
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