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鮭イクラを食べよう!

アキアジは、絶好調の時期なのかな?

と思いながら、

イクラが食べたい...

今年はアキアジを狙うのをやめたごりさん

イクラが恋しい(笑)

ということで、

作ることに☆

スーパーにイクラを買いにいった

100g298円!

の5%オフ(笑)

PA200001.jpg

さてさて、

イクラも手に入ったし!

まずは、

熱湯を準備!

瞬間沸騰ティファールポット☆

荒めのザルにイクラをどさっといれて~

PA200002.jpg

熱湯をざば~っとかける☆

PA200003.jpg

手早くじゃばじゃばとかき混ぜ、

イクラの袋を取り除く!

さぁさぁできあがってきたよ!

PA200004.jpg

冷水にさらして、

とりきれなかった皮を取り除き、

できあがり!

PA200005.jpg

さて、

ここからが腕の見せ所!

今回は、

贅沢に塩イクラと醤油イクラを作る☆

塩をさらさら~っとまぶすと、

きれいなイクラボールの完成☆

PA200009.jpg

もうひとつには醤油をいれて、

完成です☆

ぉお~

すぐにでも食べたいくらいだ!

PA200011.jpg

これで一晩漬けて、

明日にもう一度アジをみて、

調節をする!

これにて正月のイクラ完成(笑)

その前に食べちゃうかもね!


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