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たこしゃぶ

2009年の終わりに

でかい蛸の足をもらって

冷凍庫を占領していたやつを

食べようと決心した...

なんたってでかい蛸で、

全部解凍しなくてはどうにも料理にならない...

おもいきって解凍をはじめた

すると、だんだん霜がつき始めて

表面がやわらなくなってきたので、

包丁を研ぎまくって、

ざっくり切ってみた☆

蛸シャブにするために、

1mm~2mmくらいにざくざく切っていく

手が痛い(笑)

こんなに大量に薄くきるのは

辛いね!

P3060164.jpg

さてと、

しゃぶしゃぶするか?

本当に大きい蛸だ!

P3060166.jpg

昆布がなかったので、塩昆布を洗っていれちゃった☆

P3060163.jpg

つけタレは、

わさび
ゴマダレ
ぽんず
レモン
ゆずこしょう
ハーブ塩
ラー油

などなどをつけまくって

ビールを飲んで日本酒のんで

たまりません!!

蛸を食べるのに

あごが疲れました(笑)

だけど、

おいしい!!

お次は、タコ焼きにタコザンギでもするか?



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Secret

No title

こんばんは!

海の写真綺麗ですね!
景色がいいとストレスも一気に飛んでいきますよね!

風邪大丈夫ですか?

蛸シャブ美味しそうですね!
タウリンも補給し、あとは睡眠で元気に復活ですね!!

お大事に~!!

pranksterさんへ

風邪はばっちり治りました☆
タウリンのんでおくかな...

海きれいですよ~
ボーっとみてるのも最高でした☆

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